Просмотров: 323

Японские гуру делятся секретами здорового питания

Реклама:
Реклама

Дорогие друзья, готовить по японски — это особое искусство. Здоровое питание по японски и заключается в умении искусно создать и преподать на тарелке красивые натюрморты, в умении их грамотно, по философски оформить и поднести.

По своей сути, пища японцев совершенно проста. Ведь, кажется, чего проще приготовить сырую рыбу. Чаще всего, ее просто с умением нарезают ломтиками и красиво раскладывают на блюде. Но в то же время, настоящий японский кулинар заботится о здоровом питании и стремится, чтобы вкус блюда и его внешний вид сохранялись долгое время. При этом, обязательно должны сохраняться и исходные свойства используемых продуктов.

Готовить по японски — это значит соблюдать на своей кухне традиции такого-же минимализма, как на кухне японской хозяйки. В отделке должны сочетаться строгие и стильные оттенки, без всяких ярких и броских пятен. Готовить по японски — это значит всегда иметь под рукой все необходимое, вплоть до мелочей. Это значительно облегчит вам процесс приготовления пищи. Некоторым нерадивым хозяйкам этому стоит поучиться.

Здоровое питание по японски и сервировка стола в японской кухне понятия неразделимые. Ведь поднятие аппетита человека, правильное распределение приема продуктов — это залог здорового пищеварения. Сервировку стола японцев можно сравнить с искусством икебаны: красивое сочетание обычной нарезки овощей, рыбных продуктов, корешков и листьев, разнообразные «строения» из вареной картошки. Вся эта прелесть преподносится человеку с использованием специальных дощечек, в мисках из дерева, в блюдцах из фарфора. Этого «добра» на кухне японской хозяйки огромное количество.

Загрузка...
Загрузка...

Может быть нам не стоит в такой точности переводить советы японской кухни на наш российский «стол». Но ведь хочется иногда попробовать экзотического, вкусного, а главное полезного.

Приготовленный лист должен быть похож на лист, корень — на корень, а рыба — на рыбу.

Когда начнете что-нибудь готовить по японски, помните, что принципиальным отличием японской кулинарии является преданность оригиналу. Еще японские кулинары говорят так: «Не сотвори, а найди и открой»

Главное в здоровом питании по японски и не только — это свежесть продуктов и соответствие их сезону.

Дорогие друзья, учитесь готовить хоть по японски, хоть по узбекский, хоть по английский. Важно кушать вкусно, красиво и с пользой для здоровья.

Реклама
Реклама
Работает на Innovation-BREATH