Самый вкусный и простой рассольник
Кто-нибудь из нас задавался хоть раз вопросом о том, как приготовить вкусный рассольник. Наверное, да. Естественно, кто-то сразу скажет, что необходимо покупать определенные продукты, или же соблюдать условия варки, или просто готовить как-то особенно. Могу однозначно сказать, что все по-своему правы.
Лично я готовлю блюдо своим проверенным способом, и у меня получается, как обычно говорится, правильный рассольник.
Итак, продукты:
2 литра мясного или же овощного бульона;
0,5 стакана крупы перловой;
1-2 моркови;
3 соленых огурца;
2-3 картофелины;
0.5 стакана рассола огуречного;
Соль, перец, лавровый лист по вкусу, зелень.
Приготовление:
Варим как обычно мясной бульон.
Замачиваем всего на пару часов крупу.
Варим до готовности минут 40.
Натираем морковку, а картофель чистим и режем мелкими кубиками.
Кладем в кастрюлю перловку, картошку, морковь.
Процеживаем через сито бульон и вливаем к овощам в кастрюлю.
Варим минут 15 до готовности картофеля.
Натираем огурцы на терке, предварительно очистив их от кожуры.
Когда картошка сварилась, добавляем огурцы, рассол и немного перчим.
Кладем пару листиков лавровых.
Доводим до кипения и даем супу минут 10 настояться.
Подавать рассольник простой лучше всего со сметаной.
Теперь наслаждайтесь блюдом и приятного аппетита!
Порадуйте всех своих домашних этим чудесным блюдом.
Приятного аппетита.