Просмотров: 306

Салат с курицей. Это мой любимый салат с курицей, его можно употреблять достаточно часто.

Реклама:
Реклама

Это мой любимый салат с курицей, его можно употреблять достаточно часто, так как главным компонентом салата выступают полезные овощи и белки. Наиболее приятен он в сочетании с белым вином, в этой компании можно с удовольствием коротать долгие зимнее вечера на кухне. Салат с курицей готовится быстро, так как рецепт прост.

Достаточно нашинковать овощи и обжарить куриное филе. Для того, чтоб салат получился более ароматным дополнительно можно замариновать куриное филе в течение получаса с пряностями по вашему выбору (мята, майоран или орегано, базилик). К пряностям добавить немного оливкового масла, немного перца, сок лимона.

Ингредиенты (на 2 человека, легкий обед):

350 г куриной грудки

300 г овощей (лук, салат, красная капуста, зелень петрушки)

6-7 грецких орехов

4 столовые ложки свежего тертого сыра

1 чайная ложка горчичного соуса

Загрузка...
Загрузка...

3 столовые ложки оливкового масла

1 чайная ложка бальзамического уксуса

Соль и перец

Способ приготовления:

Разрежьте куриную грудку на пластины толщиной 1 см. Понадобится для обжаривания ребристая сковородка. Налейте в нее масло, поставьте на огонь, обжарьте курицу с обеих сторон до готовности, но не пересушите (для этого нужно прикручивать огонь).

Филе во время приготовления посыпают солью и перцем по вкусу. В глубокой миске вилкой смешайте оливковое масло, горчицу, уксус, соль и перец.

Измельчите в крошку грецкие орехи (предварительно их можно поджарить). Нашинкуйте небольшими продолговатыми полосками лук, салат, петрушку, красную капусту (немножко пожмите их руками), полосками нарежьте куриное филе.

Положите все в миску, добавьте сыр и орехи.

Залейте соусом и перемешайте.

Салат с курицей подавать в тарелке с белым вином, приятного аппетита!

Реклама
Реклама

Источник

Работает на Innovation-BREATH