Просмотров: 256

Рецепт простого, но очень вкусного завтрака из картофеля

Реклама:
Реклама

Для его приготовления нужно пару тройку картофелин, морковка, луковица, зубчик чеснока, приправа типа МАГИ или КНОР, я иногда использую ВЕГЕТТУ ну и подсолнечное масло. Это минимальный набор, для улучшения блюда иногда использую томатную пасту или замороженные шампиньоны. Время приготовления приблизительно 10 — 15 минут, ну чуть дольше чем яичница но результат совсем другой.

Чистим морковку и режем её крупными кубиками, уложим в тарелку, немного солим приправой КНОР, или какая там у вас, немножко взбрызгиваем подсолнечным маслом и ставим в микроволновку.

Загрузка...
Загрузка...

Чистим луковицу мелко нарезаем и прямо на разделочной доске немного солим приправой, добавляем к морковке, пусть продолжает тушится. А тем временем быстро чистим картошку, нарезаем её кубиками и добавляем к морковке и луку, добавив немного подсолнечного масла и приправы.

Вот тут ключевая точка, если у вас есть замороженные или свежие грибы , то лучше положить их сейчас, если грибы не входят в ваши планы, то пусть всё тушится до готовности, у меня уходит на это 8 — 10 минут. Желательно хотя бы один рас всё перемешать. В принципе блюдо готово, можно добавить укроп. Но если вы хотите небольшую вариацию то за пару минут до полной готовности добавляем томатную пасту, немного воды и немного сахара и всё хорошо перемешиваем. Ну и как вы сами понимаете блюдо должно потушится ещё минут пять.

Ну и конечно при любом из вариантов готовое блюдо надо досолить, если это требуется. Да, и про чеснок. Если с грибами то луче не добавлять, отобьёт грибной аромат, с томат пастой — в момент добавления пасты, мелко нарезанном виде, без томат пасты можно положит на любом этапе, я ложу вместе с луком.

Реклама
Реклама

Источник

Работает на Innovation-BREATH