Обед из курицы. Полноценный обед — первое, второе и третье.
Для обеда необходимо приготовить первое, второе и третье.
Начать можно с третьего, так как его можно приготовить утром.
Для этого необходимо: налить в тару свежезаваренный зелёный чай, добавить кусочек апельсина и лимона.
Добавить по вкусу сахар и оставить остывать.
Как раз к обеду напиток будет готов, необходимо будет только добавить кусочек льда в стакан с чаем.
Для приготовления супа понадобится
250 грамм свежих шампиньонов,
3 картофеля,
2 томата,
3-4 маринованных огурца,
1 репчатый лук,
3-4 зубчика чеснока,
1 сырое яйцо,
1 курица.
Приготовление:
Курицу отварить до готовности и достать из бульона.
Нарезать кубиками картофель и нашинковать лук и высыпать в образовавшийся бульон.
Картофель варится до готовности.
Во время приготовления картофеля режутся грибы, огурцы и томаты и все эти ингредиенты засыпаются в кастрюлю.
Взбить яйцо и примерно через 5 минут вылить в готовый суп.
Соль и перец добавляется по вкусу.
Если есть пару свободных минут, можно лук обжарить с томатами и тогда лук добавлять надо перед окончанием варки, анне с картофелем.
Маленький совет: если лук обжаривать, то надо взять на 2 луковицы и на 2 томата больше.
Часть зажарки будет для супа, а часть для курицы.
В зажарку из лука и томатов положить курицу, нарезанную кусочками, добавить полстакана воды и 3-4 зубчика чеснока, пропущенного через чесночницу.
Накрыть крышкой и тушить.
Длительность приготовления порядка 10 минут, потому что курица уже готова, а тушение необходимо для придания ароматного вкуса блюда.
Соль и перец добавлять по вкусу.
Если зажарка не готовилась, то курицу надо подать порезанной кусочками, либо обжарить на растительном масле и подать в таком виде.
Во время приготовления супа параллельно готовится рис – гарнир.
Таким образом, примерно за 40 минут получается отличный вкусный обед в виде куриного супа с грибами на первое и риса с курицей на второе и освежающий фруктово-травяной чай на третье.