Просмотров: 250

Фрикадельки с овощами. Такие рецепты с овощей, очень полезны, особенно детям содержат большой набор витаминов.

Реклама:
Реклама

Предлагаю рецепт дня фрикадельки с овощами! Такие рецепты с овощей, очень полезны, особенно детям содержат большой набор витаминов. Готовятся летом и в начале осени, когда можно приобрести свежие овощи или сорвать их прямо со своей грядки. Как видно в фрикадельки я добавил несколько необычных для такого блюда ингредиентов – кабачок и укроп. В общем, попробуйте это блюдо и поделитесь им со своими знакомыми, я думаю, такие фрикадельки понравятся вашим друзьям.

Ингредиенты для 20 фрикаделек:

2 моркови

2 кабачка

2 картофелины листья салата или шпината

2 ломтика хлеба

1 яйцо

200 граммов сыра проволоне

20 г сыра пармезан

4 столовые ложки панировочных сухарей

Загрузка...
Загрузка...

1 столовая ложка муки соль перец растительное масло

Приготовление фрикаделек.

Вымойте овощи, нарежьте их небольшими кусочками, а затем варите их в воде в течение 30 минут. Положите два ломтика хлеба в миску с водой, чтобы они смягчились .

Как только овощи будут готовы, слейте воду, дайте остыть а потом измельчите их.

Далее в миску к овощам добавьте выжатый смягченный , нарежьте кубиками проволоне, добавьте яйца, сыр пармезан, соль и перец.

После того, как все тщательно смешано, добавьте 2 столовые ложки панировочных сухарей и муки.

Месите, пока смесь не станет гладкой и мягкой, если вы видите, что смесь слишком жидкая, добавьте панировочные сухари.

В отдельной миске приготовьте панировочные сухари, в них вы будите панировать ваши овощные фрикадельки.

Сформировав все фрикадельки уложите их на поднос и поставьте в холодильник на 30 минут.

Готовить в сковороде с небольшим количеством растительного масла. Накрыть крышкой, время приготовления около 15 минут с одной стороны. После переворачивания еще готовить около 10 минут. Также можно готовить в духовке при 180 градусах в течении 20 минут.

Подавать в горячем виде.

Реклама
Реклама

Источник

Работает на Innovation-BREATH